Terres de goût

Le succès de la presse spécialisée en témoigne : le bien-manger est à la mode et il prend des formes nouvelles. Il s'agit d'un véritable art de vivre, qui conjugue, en cette fin de siècle, non seulement la gourmandise mais aussi la quête de l'authentique, de nos racines, et la redécouverte des diversités régionales. L'art de manger permet de raconter la culture et la diversité régionale des pays. Voici donc une série documentaire d'enquête sur les goûts à travers des plats tels que la bouillabaisse, le couscous, le cassoulet, la choucroute …