Aix-en-Provence : Aller-retour de saumon aux céréales

Suivez la recette !

  • Durée : 13mn
  • Année : 2006
  • Collection : Plein Sud

Resumé :

Pour cette recette, il vous faudra pour 4 personnes :

500g de saumon
100g de muesli
Pour l'assaisonnement
4 cuillères à soupe de moutarde aux condiments
2 jaunes d'oeufs
2 c à soupe de câpres
2 c à soupe de cornichons
1 cebette
25cl d'huile de colza
1 à soupe de vinaigre de riz
Sel- poivre
Pour l'accompagnement
300g de pâtes chinoises
50g de gingembre
2 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 carotte
½ Oignon
1 cebette
30g de beurre Pousse d'épinard ; pousse de soja et feuille de menthe

Et pour la préparation, il ne vous reste plus qu'à suivre les conseils et astuces du Chef.

Une réalisation sympathique. Une recette rapide, simple et surtout... excellente !

  • Dans la même collection
  • Top des ventes