Des chefs nous proposent trois recettes à base de champignons, toutes aussi alléchantes les unes que les autres.

Au menu, un pigeon rôti au miel, samoussa de fricassée de lactaires délicieux, un petit sablé et sa poire confite aux sparassis crépus, et enfin une forestière...

Autour du grand chef cuisinier Régis Marcon, des spécialistes et des amoureux du champignon nous donnent tous leurs trucs et astuces pour bien les cuisiner.