Tous les ans, depuis 1952, au cours des jours qui précèdent le dimanche de la Pentecôte, la ville de Nîmes célèbre sa fête : c'est la Feria ; outre les réjouissances populaires, ce qui attire ses 100.000 visiteurs, ce sont les corridas qui l'accompagnent.

La feria de Nîmes est un peu la Mecque de toute la culture tauromachique du Sud de la France. En 2002 elle revêt un caractère particulier puisque l'on y fête son cinquantième anniversaire. On y assiste, dans un climat de fête extraordinaire, à un nombre impressionnant de corridas -jusqu'à trois par jours-, voyant défiler ce qui fait l'or de la tauromachie, c'est à dire l'élite des toreros à cheval, les meilleurs élevages de taureaux et les plus beaux chevaux pour les corridas équestres, espagnols, andalous, français…

A l'affiche : le français Juan Bautista, le jeune prodige César Jimenez, le spectaculaire El Juli et les légendaires Paco Ojeda et El Cordobès.

Le film suit les plus grands matadors du moment, de leur préparation dans leur chambre d'hôtel à la confrontation avec le taureau.