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EPICERIE FINE - L'AGNEAU DE SISTERON

UN VOYAGE INITIATIQUE ET GOURMAND AVEC GUY MARTIN

26mn - Magazine

Résumé et informations

Sisteron, à cheval entre les Alpes et la Provence. Ici, on élève des agneaux bénéficiant d'une appellation spécifique. Les "agneaux de Sisteron" sont élevés en bord de mer, nourris avec une herbe chargée d'iode et de sel. Rencontre avec Françoise Garcin, éleveuse depuis 20 ans.

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