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EPICERIE FINE - LA CERISE DES MONTS DE VENASQUE

UN VOYAGE INITIATIQUE ET GOURMAND AVEC GUY MARTIN

26mn - Magazine

Résumé et informations

Au nord de la Provence, le département du Vaucluse abrite la plus grosse concentration de cerisiers de France. Ici, est née en 1978 la première marque haut de gamme de cerise : la cerise des monts de Venasque.

Grâce à un climat sec mais plus frais, un sol fertile et un savoir-faire développé depuis deux siècles, la cerise de Venasque se distingue de ses consoeurs par sa couleur, sa rondeur et son calibre. Elle est aussi très sucrée et parfumée...

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