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EPICERIE FINE - LE SEL DE GUéRANDE

UN VOYAGE INITIATIQUE ET GOURMAND AVEC GUY MARTIN

26mn - Magazine

Résumé et informations

Epicerie Fine est l'histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d'exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l'utiliser au quotidien…

Au sud de la Bretagne, l'homme et l'océan ont façonné au cours des siècles une presqu'île réputée pour son sel naturel, la presqu'ile de Guérande...

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