Hyères : Perdreau aux figues

Suivez la recette !

  • Durée : 12mn
  • Année : 2006
  • Collection : Plein Sud

Resumé :

Pour cette recette, il vous faudra pour 4 personnes :

2 perdreaux
1 carotte
2 échalotes
Mélange 5 baies
1 gousse d'ail
20 cl de vin blanc
5 cl de cognac
5 cl de vinaigre balsamique
4 cl d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de grenadine
4 tomates cerise
8 figues
miel

Et pour la préparation, il ne vous reste plus qu'à suivre les conseils et astuces du Chef.

Une réalisation sympathique. Une recette rapide, simple et surtout... excellente !

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