L'isle sur Sorgue : Selle d'agneau rôtie et ses nems de légumes

Suivez la recette !

  • Durée : 52mn
  • Année : 2006
  • Collection : Plein Sud

Resumé :

Pour cette recette, il vous faudra pour 4 personnes :

1 selle d'agneau d'un 1kg200
5 cl d'huile olive
1 branche de romarin
400g de fèves
20g de beurre
sel et poivre
Pour les nems de légumes
1 aubergine
1 courgette
1 oignon rouge
1 poivron rouge
3 tomates
4 feuilles de pâte filo

Et pour la préparation, il ne vous reste plus qu'à suivre les conseils et astuces du Chef.

Une réalisation sympathique. Une recette rapide, simple et surtout... excellente !

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