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LE GLOBE-COOKER : CHINE

L'EXPLORATEUR DES CUISINES DU MONDE

54mn - Magazine

Résumé et informations

"Les tribulations d'un Chesneau en Chine", voilà qui pourrait résumer les nouvelles aventures du Globe Cooker catapulté en plein "Empire du Milieu" à quelques semaines du nouvel an chinois.

Devant la difficulté à explorer la cuisine d'un pays grand comme dix-sept fois la France, vieille de 4000 ans d'histoire et riche de plus de 60 000 recettes, Frédéric Chesneau s'attaque à "ce monstre de gastronomie" en nous entraînant sur un axe sud-nord, de Hong Kong à Pékin.

Au hasard des rencontres et des découvertes, son voyage le plongera en plein cœur de la vie nocturne de Hong Kong, le mènera vers des rizières vieilles de plusieurs millénaires isolées sur les sommets du Yunnan ou encore le fera marcher sur les traces de Marco Polo à Lanzhou.

A pied, en bus, à moto, en train ou à vélo… tous les moyens sont bons pour percer les mystères de la cuisine chinoise et engloutir les kilomètres afin d'arriver à temps à Pékin pour y célébrer le nouvel an chinois...

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