Le tagliatelle d'Alain

Recette de tagliatelle Pomarola

12 minutes pour apprendre à cuisiner un plat délicieux. Didactique, rapide... et appétissant !

Resumé :

Alain, chef d'un restaurant à Nice, propose sa recette de tagliatelle Pomarola. Trucs et astuces pour réaliser facilement ce plat délicieux !

Pour cette recette, il vous faudra :

- 500 g de farine

- 5 œufs

- 1,5 kg de tomates grappe

- 1 bouquet de basilic

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 4 boules de mozzarella

- de l'huile d'olive

- du sel (de Camargue)

- du poivre

- 30 cl de crème fraîche

Une réalisation dynamique avec un chef sympathique pour une recette délicieuse et simple à réaliser.

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