• Genre : Reportage
• Réalisation : Federico Mosca Lionel Abeel
• Production : Comic Strip Production
• Co-Production : Cuisine TV
• Diffusion :

• Durée : 13mn
• Année : 2003
• Collection : Comme à la maison

Resumé :

Corinne, propriétaire d'une "table d'hôtes" dans le sud de la France, propose une recette originale de charlotte d'agneau aux aubergines et son coulis de poivrons à la menthe. Trucs et astuces pour réaliser ce plat en 12 minutes chrono ! Simple, clair et efficace.

Pour cette recette, il vous faut :

- 400 g d'agneau haché

- 2 aubergines

- 2 oignons nouveaux

- 5 gousses d'ail

- 2 c.c de cumin

- 2 œufs

- 1 bouquet de coriandre

- 2 poivrons rouges

- de la menthe fraîche

- de l'huile d'olive

Et pour la préparation, il ne vous reste plus qu'à suivre les conseils et astuces de Corinne.

Une réalisation sympathique. Une recette rapide, simple à déguster sur le champ !

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  Hugues 19/05/2006
  très sympa cette corinne, mainteant j'ai faim !!