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LES SEIGNEURS DE LA SARDINE

A BORD DU WAR RAOG IV

25mn - Documentaire

Résumé et informations

Les bolincheurs de Concarneau sont des cadors de la pêche, qui vivent à un rythme effréné, au fil des coups de filet et des tonnes de poissons débarqués. A leur bord, on retrouve une petite troupe et tout en haut, à la barre et aux instruments, le patron, qui assure le travail et la subsistance de ses compagnons.

Sur le War Raog IV, le patron s'appelle Patrice. Fin limier, rapide et malin, il mène son bateau en "seigneur", un terme qui lui va bien, et qui date de l'époque où l'on parlait des capitaines de dundee qui partaient en Afrique faire la langouste ou le thon.

Sur le pont, les matelots sont à la besogne, chacun dans son rôle. Le travail n'est pas facile, les horaires souvent à rallonge, mais le salaire tombe. Payés comme tous les marins pêcheurs, à la part, sur les prises et les ventes. Ils n'ont, comme le patron, qu'une obsession : le poisson. Et pour cela il faut lancer la bolinche, un filet qui permet d'encercler les bancs de sardines, pour les mettre en cale encore vivantes. Avec la morue, la sardine est un des rares poissons industriels.

Depuis le XIXème siècle, elle a fait vivre des milliers de pêcheurs du sud de la Vendée jusqu'au nord de la Bretagne. Chaque port avait sa flotte de sardiniers qui alimentait une myriade de petites conserveries. Aujourd'hui la flotte sardinière, ce sont 23 bateaux pour toute la côte bretonne. La filière ne compte que quelques industriels et ce sont les commerciaux qui dictent leur loi.

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