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POUSSE DE CHOCOLAT

PURA VIDA, UNE FERME ALTERNATIVE DE CACAO

54mn - Documentaire

Résumé et informations

" Pousse de Chocolat " est un documentaire sur une ferme alternative de cacao, Pura Vida. C'est un lieu magnifique et magique entouré de forêts et de cascades. A la nuit tombante, en dégustant un chocolat maison improvisé, allongés sur le plancher de la terrasse, on y admire les reflets du coucher de soleil sur le Rio Das Contas. La cascade de cet immense fleuve murmure en coeur avec les cigales et les oiseaux tropicaux.

En plus de la beauté de la nature, la ferme abrite des idées de permaculture, agriculture biologique, agroforesterie, retour à une vie simple comme cueillir ses propres fruits pour le petit-déjeuner, ramasser ses salades et s'occuper de ses oignons.

Éclairage à la bougie, cuisine au feu de bois, voyageurs du monde entiers y laissent leurs contributions les plus diverses : peintures, recettes, musiques, nouveaux projets... Les agriculteurs natifs aujourd'hui ne sont plus ouvriers mais travailleurs autonomes et indépendants. C'est ainsi que quatre familles vivent dans la ferme au contact permanent des visiteurs. Là est née l'idée du Cacau do Haroldo. Il y passe des heures à torréfier, écosser, moudre et inventer des truffes de chocolats avec les volontaires et les natifs. Un beau projet qui valorise la région et développe un commerce du cacao équitable.

FIFE : Enjeux Sociaux du Développement Durable  – Initiatives Solidaires

Programme disponible également sur 

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