• Genre : Documentaire
• Réalisation : Olivier Fernandez
• Production : On Stage
• Co-Production : On Stage
• Diffusion :

• Durée : 26mn
• Année : 1999
• Collection : Histoire au fil du siècle

Resumé :

Les Hospices, l’Hôtel-Dieu et l’hôpital de la Charité ne suffisent plus à accueillir les blessés de la Première Guerre Mondiale. Un nouvel hôpital est construit, en périphérie de Beaune, pour les soldats américains. Il devient alors une université américaine : médecine, chimie, architecture, agriculture, de nombreuses disciplines y sont enseignées.

Mais à la fin de la guerre, les étudiants américains retournent dans leurs pays et la vie de Beaune redevient viticole. La Bourgogne lutte encore pour préserver ses vignobles menacés par les maladies. Lors de la Seconde Guerre Mondiale, les caves sont murées pour sauver le vin des pillards allemands. Les vignes retrouvent leur prospérité après 1945. Désormais, chaque année sont organisées les enchères à la bougie des vins des Hospices de Beaune qui font la réputation des vins de Bourgogne.

La vie à Beaune a survécu, par les espoirs que le vin suscitait. Historiens et habitants reviennent sur 50 ans d'histoire.