Le rhum est aux Antilles, aux Caraïbes, ce que le whisky est aux Ecossais ou le Pastis aux Marseillais : une boisson symbole. Symbole de la découverte des terres caraïbes, culturel et festif avec le rhum du ti punch et autre cocktails accompagnateurs.

Installé à Illhaeusern, au confluent de la France, de la Suisse et de l'Allemagne, l'auberge de l'Ill est sans aucun doute l'un des plus beaux symboles de la haute gastronomie française et alsacienne. Rencontre avec son chef cuisinier, Marc Haeberlin.

Perdu sur les collines de Vence, entre mer et garrigue, se trouve la maison d'un maître de la haute gastronomie française. Aussi imprévisible que le mistral, Jacques Maximin est sans doute le plus provençal des étoilés du guide rouge.

Michel Roux Jr, alias le "Marathon Chef", est sans doute le cuisinier le plus "british" de la gastronomie française. Fils d'Albert et neveu de Michel Roux, il est aujourd'hui aux commandes du Gavroche, premier restaurant à être récompensé par trois étoiles.

Des chefs nous proposent trois recettes à base de champignons, toutes aussi alléchantes les unes que les autres.

Le grand chef cuisinier Régis Marcon nous donne tous les conseils pour nettoyer et découper les champignons.

De New York à Tokyo, Paul Bocuse est le plus célèbre ambassadeur de la cuisine française à travers le monde. Il nous reçoit chez lui, à Collonges, là où tout a commencé.

Alain Passard est l'un des cuisiniers les plus étonnants de sa génération. Dans son restaurant de la rue de Varenne, à Paris, il a frappé un grand coup dans le monde de la cuisine en décidant de se consacrer principalement aux légumes.

Les écrevisses pattes rouges d'André, le loup au caviar de Jacques, l'iode d'Anne-Sophie... un raffinement alliant tradition et modernité qui a su au fil du temps ravir des générations de convives de la maison Pic.

C'est à 200 km de Milan que Nadia et Antonio Santini tiennent le restaurant 3 étoiles "Dal Pescatore". Lui à l'organisation, elle en cuisine, ce couple est une véritable légende en Italie.

Chef du restaurant parisien mythique "Le Grand Véfour", Guy Martin est l'un des meilleurs chefs cuisiniers du monde. Il nous ouvre les portes de son établissement...

La chef cuisinière Hélène Darroze nous ouvre les portes de son restaurant situé en plein coeur du quartier Saint Germain à Paris. Cet établissement aux deux étoiles Michelin a acquis ses lettres de noblesse en un temps record.