Le vignoble le plus méridional de France produit aujourd’hui en AOC les 2/3 de la production nationale des vins doux naturels, et fait chanter ses appellations dans le monde entier : Rivesaltes et Muscat, Maury et Banyuls, Collioure et Côtes du Roussillon...

Seconde région viticole de France, en AOC, le vignoble de la vallée du Rhône, long de 200 km, alangui sur les deux rives du fleuve, s'invite dans l'enclave des Papes, souffle le mistral, respire la lavande, croque la truffe. Ici, la terre boit le soleil.

Ce film est une promenade en Languedoc, où s'exprime le plus grand vignoble du monde. Depuis Bacchus ou Dionysos, couronnés de pampres et de raisins, le vin est un breuvage humain, breuvage divin.

Le cidre fait partie intégrante de la Normandie, de son art de vivre et de son paysage de champs verdoyants. Autrefois boisson majeure dans toute l’Europe, le cidre a cédé du terrain, année après année, tombant dans le piège de l’industrialisation.

Camillaum, dans l'ouest de l'Irlande en plein coeur du Connemara, est l'un des plus célèbres sites de pêche à la mouche. Le lac Coryb, avec ses 200 îles, voit chaque année affluer des pêcheurs du monde entier.

Pierre Affre, un pêcheur français a testé pour nous les parcours de pêche proposés sur la célèbre Blackwater. Au programme : truites arc en ciel et saumons, et pour clore ce reportage, une recette de Saint Pierre au fenouil.

Si chaque culture se préoccupe d'équilibre alimentaire, ce souci ne s'exprime pas de la même manière. En Europe, on traque graisses et calories. En Chine et au Japon, la nourriture répond à des préceptes philosophiques. Leçons de diététique à l'asiatique.

Hélène Darroze et ses copines des "Mères cuisinières", Ariane Daguin, Christine Ferber et Caroline Rostang, s’envolent vers New York. Au programme, une semaine folle, sous le signe de la gastronomie.

Le sushi est à l’origine une méthode de conservation du poisson enfermé dans une boulette de riz. Avec le sashimi, c’est aujourd’hui une des spécialités de la cuisine japonaise. Saga d'un morceau de poisson cru devenu une star mondiale.

Le thé et le saké sont deux breuvages très importants dans la culture japonaise. Découvert au IXème siècle, le thé s'est tout de suit vu attribuer des vertus thérapeutiques. Alcool de riz fermenté, le saké est la boisson des cérémonies et des affaires.

Depuis une dizaine d'années, Pierre Richard s'est épris de la terre des Corbières et s'est transformé en vigneron. Avec le plus grand sérieux, il s'occupe de ses terres et de son vin pour mettre en barriques les parfums boisés de ses crus.

Bob et Olive, qui tiennent un restaurant à Marseille, proposent leur recette de veau à l'italienne au parmesan. Trucs et astuces pour réaliser facilement ce plat délicieux !