Documentaire Découverte

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  • Epicerie Fine - Les persillés de Savoie

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Grain de Sel

    Au début des années 1980, quatre jeunes venus de la ville débarquent dans les marais salants de Noirmoutier pour relancer l'activité, alors en plein déclin. Difficile pour eux de se faire accepter: ils doivent faire face aux réticences du monde agricole local. Le réalisateur faisait partie de ces quatre-là. Trente ans plus tard, il retourne sur l’île pour nous raconter cette histoire de renaissance.
  • Epicerie Fine - L'olive des Baux de Provence

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Epicerie Fine - Le cassis de Bourgogne

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Epicerie Fine - La châtaigne de Corse

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Les femmes aux pieds nus qui nous éclairent

    Chennamma et Yeiamma étaient casseuses de pierre. Kalayati et Zayda étaient femmes de ménage. Analphabètes et nées dans la pauvreté, elles ne voyaient pas de lumière au bout du tunnel. Elles ont donc décidé de créer leur propre lumière. Ce documentaire relate l’histoire très intense de ces femmes, ingénieures solaires, de l’Inde.
  • Epicerie Fine - La cerise des Monts de Venasque

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Epicerie Fine - La truffe noire du Tricastin

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Epicerie Fine - Le miel de Provence

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
  • Namibie, l'aventure originelle

    Éléphants, girafes, zèbres, koudous et babouins traversent tranquillement la route devant les voitures. Déserts lunaires et canyons fantastiques se relaient avec les plus belles dunes du monde pour dresser un décor qui défie l'imagination. Bochimans, Himbas et Héréros, avec leur gentillesse innée, accentuent encore la séduction.
  • Bretagne Sud. La mer, la terre, le temps

    La mer a ciselé les côtes comme de la dentelle. La terre est un véritable kaléidoscope de paysages. Le temps a fait de la péninsule bretonne une région d'une richesse culturelle inouïe. Du pays bigouden au golfe du Morbihan, de La Baule à Belle-Île...
  • Epicerie Fine - Le champignon de Paris

    Epicerie Fine est l’histoire d’une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir. De cette rencontre jaillit une alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d’exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l’utiliser au quotidien…
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