En 2009, dans son édition tokyoïte, le Michelin a sacré la capitale japonaise, au détriment de son homologue française. On y apprenait qu'aux yeux du guide rouge, la ville nippone s'enorgueillissait de onze "trois étoiles", contre seulement dix à Paris. Sa recette : s'inspirer des traditions françaises tout en cultivant les siennes avec un raffinement extrême. Et toque !

Marco et Christophe, deux chefs cuisiniers d'origine italiennes, officient à Nice et à Marseille. Ils présentent deux recettes : un parmiggina d'Aubergines et des gnocchis à l'italienne.

Le cidre fait partie intégrante de la Normandie, de son art de vivre et de son paysage de champs verdoyants. Autrefois boisson majeure dans toute l’Europe, le cidre a cédé du terrain, année après année, tombant dans le piège de l’industrialisation.

Tonifiez votre silhouette par 7 exercices différents de 15 minutes. Nancy Marmorat, professeur de danse, stretching et gym tonique, vous propose un programme de remise en forme sur une semaine.

Portrait d'Alain Baraton, jardinier en chef de Versailles depuis plus de 30 ans qui, en maître des lieux nous ouvre les portes de ce domaine royal dont il connaît les mille et un secrets.

Le rhum est aux Antilles, aux Caraïbes, ce que le whisky est aux Ecossais ou le Pastis aux Marseillais : une boisson symbole. Symbole de la découverte des terres caraïbes, culturel et festif avec le rhum du ti punch et autre cocktails accompagnateurs.

Il existe au Japon une 5e saveur qui n’est ni sucrée, ni salée, ni acide, ni amère, elle se nomme l’Oumani. Pour parler d’un chef inclassable il fallait un référent culinaire indéfinissable. « Le chef & la 5e saveur » retrace la route du samouraï de la cuisine Thierry Marx, chef cuisinier plusieurs fois étoilés, passionné du Japon et des arts martiaux.

La tradition du thé à l'Île Maurice, apparue avec les colonisateurs britanniques, est aujourd'hui profondément ancrée dans la vie quotidienne des Mauriciens. Ce film suit tout le processus de fabrication du thé.

Le Taï Chi est un enchaînement de mouvements fluides, lents et puissants qui, allié à des techniques de respiration, vise à libérer cette énergie. Basée sur un art martial, il faut connaître ses applications martiales pour progresser.

Nancy Marmorat, professeur de danse, stretching et gym tonique a mis au point ce programme de remise ne forme pour entretenir et développer votre tonus musculaire. Vous avez choisi de faire du stretching. C'est un complément idéal à toutes les formes de sport.

Le step vous permettra de travailler votre coordination musculaire tout en éliminant des calories. Les enchaînements proposés par Nancy Marmorat utilisent tous les mouvements de base du Step.

Affinez votre coordination musculaire tout en éliminant des calories. Nancy Marmorat, professeur de danse, stretching et gym tonique vous propose d'augmenter votre endurance cardio-vasculaire tout en vous renforçant musculairement.